El fenómeno de El Niño sigue golpeando con fuerza el bolsillo de los hogares colombianos. Mientras frutas y hortalizas frescas registran drásticas alzas de dos dígitos, la inflación general de alimentos alcanzó su punto más crítico desde noviembre de 2023, obligando a las familias a replantear su presupuesto de mercado.
Redacción Económica
En octubre de 2026, el precio de la papa prácticamente duplicó su valor en Colombia frente al año anterior. Este severo encarecimiento de los productos frescos, impulsado directamente por el impacto climático de El Niño sobre las cosechas, empujó la inflación anual del grupo de alimentos a un preocupante 7,37% según los registros del DANE. Esta dinámica golpea de manera contundente la mesa de los ciudadanos y pone en jaque la economía doméstica a nivel nacional.
Las presiones térmicas
El abrupto incremento en los valores de la plaza de mercado obedece al impacto directo de las condiciones climáticas extremas generadas por el fenómeno de El Niño. La falta de un régimen de lluvias adecuado y las altas temperaturas impactan la productividad de los campos y reducen el abastecimiento agrícola. Evaluaciones recientes del Ideam demuestran que este fenómeno climático atraviesa una etapa de fortalecimiento acelerado, proyectando severos déficits hídricos que encarecen los costos de riego y comprometen la sostenibilidad agropecuaria.
El equipo de Investigaciones Económicas del Banco de Bogotá ratificó el impacto comercial de la sequía, señalando que la inflación anual de alimentos perecederos escaló hasta un 17,6%. Esta elevada cifra representa el nivel máximo alcanzado en los últimos tres años y medio, evidenciando el altísimo grado de dependencia que tiene nuestra seguridad alimentaria respecto al clima.
Tubérculos y hortalizas
El caso que mayor alarma genera para la dieta tradicional es, sin lugar a duda, el de la papa. El DANE confirmó que este alimento fundamental reportó un alza del 98% en comparación con octubre de 2025. De este modo, el tubérculo base de la gastronomía colombiana duplicó su precio en tan solo doce meses. A esta cifra anual se le suma un vertiginoso incremento mensual del 8,25% durante el mes de octubre.
Otros alimentos básicos corrieron con la misma suerte alcista. Tubérculos como el ñame y la arracacha experimentaron un gigantesco salto anual del 65,34%. De igual forma, el grupo de hortalizas y legumbres frescas se encareció un 14,91%, mientras que las frutas frescas subieron en promedio un 15,90%. En el desglose de los productos agrícolas más afectados destaca el tomate con una subida del 44,03%, seguido por el tomate de árbol (36,68%), las moras (29,37%) y las naranjas (23,31%).
La moderación en los alimentos
Mientras la comida fresca castiga duramente las finanzas familiares, los bienes procesados muestran una tendencia completamente opuesta. La inflación anual de este renglón alimenticio cayó al 4,1%, logrando establecer su indicador más bajo en año y medio. Según el análisis del Banco de Bogotá, artículos indispensables como el maíz, el trigo, las harinas, el azúcar, los aceites, así como ciertos quesos y carnes, registraron reducciones en su ritmo de encarecimiento durante los últimos dos meses.
Esta notable diferencia deja claro que la inflación no ataca de manera uniforme a toda la alacena, favoreciendo a los productos que dependen del procesamiento industrial. No obstante, el alivio parcial que entregan estos productos resulta insuficiente para equilibrar la balanza frente al agresivo aumento general del mercado.
La carestía alimentaria
El peso de los altos precios nunca se reparte de forma equitativa en la sociedad. El aumento del costo de vida representa una presión insostenible para las familias de menores ingresos. Al medir la inflación anual en octubre, los hogares calificados como vulnerables sufrieron una tasa del 6,39%, seguidos de cerca por los hogares pobres con un 6,34%. En franco contraste, las familias de ingresos altos experimentaron una variación menor, ubicada en el 6,20%.
Estas cifras delatan una cruel brecha socioeconómica: las poblaciones con menos recursos destinan casi la totalidad de su dinero a cubrir necesidades primarias de supervivencia. Las opciones alternativas también son costosas, ya que buscar comida fuera de casa es un lujo; la comida en restaurantes tradicionales se encareció un 9,47% y los platos preparados aumentaron un 9,20% anual. Adicionalmente, el bolsillo ciudadano soporta el alza en servicios de vivienda, donde la recolección de basuras subió un 15,99% y las cuotas de administración un 17,14%.
El panorama económico de cara al final del año requiere de un manejo presupuestal riguroso. Puesto que los alimentos ya acumulan un incremento del 8,26% solo entre enero y octubre de 2026, la capacidad de compra de los colombianos seguirá estando a merced de la evolución del clima en los próximos meses. Desde ENREDIJO seguiremos monitoreando de cerca las dinámicas comerciales y agropecuarias de nuestra región; lo invitamos a visitar diariamente nuestro portal web y seguir nuestras redes sociales para recibir información verificada y útil para cuidar sus finanzas.
La información de este artículo fue recopilada por nuestro equipo periodístico. La corrección se realizó con asistencia de inteligencia artificial.
