El evento reunió a decenas de familias y turistas para apoyar la economía local mediante la exaltación de los sabores más emblemáticos de la región, consolidando al “Municipio Verde” como destino culinario.
Redacción Regional
Entre el 26 y 27 de septiembre, Rivera se convirtió en el epicentro departamental de la dulzura y el emprendimiento. La iniciativa, que buscó impulsar el talento regional, atrajo a visitantes de diversos municipios deseosos de degustar la creatividad gastronómica huilense.
Durante este fin de semana de tradición, más de 19 emprendedores se dieron cita para exhibir sus creaciones. Esta plataforma comercial no solo permitió generar importantes ventas, sino que también visibilizó las originales propuestas de los artesanos culinarios frente a propios y turistas.
Innovación con sabor
El certamen ferial se destacó por fusionar ingredientes profundamente autóctonos. Los asistentes disfrutaron de una amplia oferta donde la cholupa y el cacao fueron los protagonistas indiscutibles de la jornada, demostrando la enorme versatilidad de estos productos insignia en la repostería contemporánea.
El gran ganador
Toda la creatividad gastronómica tuvo su máxima recompensa durante las premiaciones. El emprendimiento Delicapi, de Andrés Mauricio Vega, se alzó como el gran ganador del evento. Su propuesta triunfadora fue un innovador pavé de achiras y cholupa, una verdadera genialidad que conquistó los paladares más exigentes.
Sinergia institucional
El indiscutible éxito de esta feria fue el resultado directo de un valioso trabajo articulado entre la Alcaldía de Rivera y la Gobernación del Huila. Ambas entidades públicas apostaron firmemente por dinamizar el turismo y fortalecer el emprendimiento local.
Este festival reafirma a Rivera como un polo clave de desarrollo cultural y gastronómico en el departamento. ¡Sigue conectado con los contenidos de ENREDIJO para seguir descubriendo las historias que impulsan el talento de nuestra región!
La información de este artículo fue recopilada por nuestro equipo periodístico. La corrección se realizó con asistencia de inteligencia artificial.
