Foto: Dirección de Sustitución de Cultivos de Uso Ilícito
En un hecho histórico para la diplomacia comercial, Bélgica se convirtió este 16 de abril en el primer país de la Unión Europea en firmar una declaración de intención para respaldar financieramente la transición de las familias colombianas que abandonaron la siembra de coca. El acuerdo, sellado en Bruselas, crea un puente comercial directo para que el cacao y el café cultivados en territorios marcados por el conflicto ingresen a los exigentes mercados de alta gama del continente europeo.
Un acuerdo clave para la paz
Esta iniciativa fue liderada por Gloria Miranda, directora de Sustitución de Cultivos de Uso Ilícito, en las instalaciones de la Embajada de Colombia en Bélgica. Como ha advertido Miranda en distintas intervenciones gubernamentales, la clave para que estas transiciones no fracasen es asegurar una rentabilidad estable y real para el campesino que decide apostar por la legalidad. Bajo esa premisa, este pacto abandona lo simbólico y conecta directamente a los productores rurales con la élite de distribuidores y maestros chocolateros europeos, incluyendo nombres como Le Cercle du Cacao, Maison Jacobs y Rombouts Coffee.
El secreto del cacao
El gran protagonista de esta apertura comercial es la innegable calidad técnica del grano de cacao colombiano. Los expertos internacionales resaltaron que el producto nacional cuenta con niveles de cadmio cercanos a cero. Este detalle no es menor: la Unión Europea cuenta con uno de los reglamentos más restrictivos del mundo frente a la presencia de este metal pesado en el chocolate, por sus riesgos para la salud humana. Lograr estándares tan limpios le otorga a Colombia una ventaja competitiva esencial frente a otros países exportadores de la región.
Perfiles de taza
El café de sustitución también fue sometido al escrutinio de los paladares europeos. Los empresarios participaron en catas donde probaron granos cultivados en Nariño, Putumayo y Cauca. Las variedades Bourbon Rosado, Caturra y Castillo deslumbraron por su acidez y cuerpo medios, potenciados por una tostión media alta. Estas particularidades técnicas ya motivan a los distribuidores internacionales a perfilar nuevos negocios a mediano plazo.
Diplomacia ‘Peace Chocolates’
El cierre de la cumbre estuvo enmarcado por la entrega de los llamados ‘Peace Chocolates’ al canciller belga, Maxime Prévot. Estos chocolates, fabricados con granos de Putumayo y Nariño, se presentaron junto a muestras de café de Argelia, Cauca. Prévot definió la alianza con el Estado colombiano como un compromiso “fiable, eficaz, seguro y sincero”.
Proyección internacional
Las familias que han sustituido la hoja de coca encuentran hoy en Bélgica un espaldarazo internacional invaluable. La transición territorial demuestra que, cuando se reemplazan las economías ilícitas por trabajo digno, el esfuerzo campesino produce resultados de talla mundial.
Bélgica está demostrando que la construcción de la paz en Colombia también ocurre en las estanterías de los mercados de mayor poder adquisitivo del mundo. En Enredijo continuaremos haciendo seguimiento al impacto de estas exportaciones en los bolsillos de las familias campesinas que le apuestan a un campo libre de cultivos de uso ilícito.
