3er concurso de Catador Junior calidad del café
El Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible Surcolombiano del SENA, realiza este jueves 24 de octubre el 3er concurso de Catador Junior calidad del café con la participación de cuatro instituciones educativas de Pitalito.
El evento que se cumplirá en el Colegio de la Presentación, a partir de las 7:00 am, busca fortalecer la cultura cafetera emprendedora de nuestra región a través de procesos pedagógicos y la formación por proyectos, dentro de los programas de articulación con la media técnica que se desarrollan por parte de la entidad en esta y otras regiones del país.
La actividad involucra a profesionales de dicho programa del SENA y los educadores de las instituciones que se han unido a la consolidación de una cultura cafetera basada en buenas prácticas agrícolas en producción, barismo y otras técnicas relacionadas con calidad y mercadeo del café.
Se vincularán 4 instituciones educativas del sur del Huila (la I.E. Pantanos de Timaná; la I.E. Municipal de Palmarito y la I.E. José Eustasio Rivera de Bruselas, Pitalito), y por primera vez al Colegio de la Presentación de Pitalito, cuyas instalaciones serán además la sede del encuentro.
“Este concurso no solo es una competencia, sino una exaltación al talento y la creatividad de nuestros Aprendices“, dijo el subdirector del Sena, Ingeniero James Antonio Ramírez.
La Prueba de catación se compone de 4 rondas de selección y una ronda final, los aprendices participantes en el concurso representarán los programas de formación técnica en café y barismo que actualmente se desarrollan en las instituciones educativas.
Durante la jornada se desarrollará también un conversatorio con la participación de los campeones nacionales en catación de café 2024 en la rama infantil y mayores, también harán presencia emprendedores en el área de café del sur del departamento del Huila. La jornada finalizará con una muestra de preparación de bebidas a base de café por parte de los participantes.
