5 nuevas centrales de beneficio impulsarán la calidad y exportación del grano
En una apuesta decisiva por la industrialización del agro, el departamento del Huila anunció la construcción de cinco nuevas centrales de beneficio del café. Con una inversión proyectada de 36 mil millones de pesos, esta iniciativa busca estandarizar la calidad del grano, reducir el impacto ambiental y, crucialmente, aumentar los ingresos de las familias productoras al permitirles comercializar un producto tipo exportación en lugar de café húmedo.
Un salto hacia la industrialización del campo
El Huila, que se ha mantenido como el primer productor nacional de café durante los últimos 15 años aportando el 19,65% de la cosecha del país, se prepara para dar un paso gigante en infraestructura. Según informó Óscar Trujillo Cuenca, secretario departamental de Agricultura, el proyecto avanza con el apoyo de la institucionalidad y el gremio cafetero.
El plan contempla la intervención en cinco municipios clave, priorizando aquellos donde la gestión de predios y estudios está más avanzada.
El estado del proyecto por municipios:
- Fase Avanzada: Los municipios de La Plata y El Agrado lideran el proceso.
- En gestión: Se trabaja articuladamente con la Federación Nacional de Cafeteros para el municipio de Gigante.
- Estudios de viabilidad: Se revisan las condiciones para incluir a Algeciras y Pitalito.
“Estamos buscando que al menos [los proyectos de Algeciras y Pitalito] alcancen a quedar en fase dos, con estudios y diseños, pero la idea es avanzar rápidamente y lograr alcanzar las que más podamos”, precisó Trujillo Cuenca.
¿Por qué son vitales las Centrales de Beneficio?
Para las más de 87.000 familias caficultoras del Huila, el proceso tradicional de secado representa un cuello de botella. Actualmente, muchos productores realizan el beneficio de manera artesanal en sus fincas o se ven obligados a vender el café húmedo a intermediarios, lo que reduce drásticamente su margen de ganancia.
La implementación de estas centrales industriales ofrece tres soluciones inmediatas:
- Homogeneidad y Calidad: Permite obtener un café seco con estándares de exportación constantes, eliminando la variabilidad del secado artesanal.
- Mayores Ingresos: Al vender un producto terminado y de alta calidad, el productor recibe un mejor precio por carga.
- Sostenibilidad Ambiental: Las centrales industriales gestionan adecuadamente las “aguas mieles”, evitando que estos residuos contaminantes lleguen a las fuentes hídricas, un problema común en el beneficio individual.
Impacto económico y social
El proyecto no solo es una obra de infraestructura, sino una estrategia de tejido social. El café es el motor de la economía en 35 de los 37 municipios del departamento. Al centralizar el beneficio, se reducen las horas de trabajo manual del campesino, permitiéndole enfocarse en el cuidado agronómico del cultivo.
Con la financiación de 36 mil millones de pesos y la cooperación de las alcaldías locales para la disposición de los predios, el Huila busca blindar su posición en el mercado internacional, asegurando que el café de la región siga siendo sinónimo de excelencia.
Preguntas Frecuentes
¿Dónde se construirán las nuevas centrales de café en Huila? Se proyectan en los municipios de La Plata, El Agrado, Gigante, Algeciras y Pitalito.
¿Cuánto se invertirá en las centrales de beneficio del Huila? El proyecto tiene un valor conjunto estimado de 36 mil millones de pesos.
¿Cómo benefician estas centrales a los caficultores? Permiten secar el café industrialmente para obtener calidad de exportación, evitan la venta de café húmedo a bajos precios y reducen la contaminación por aguas mieles.
¿De donde salen los recursos?
1. Sistema General de Regalías (Gobernación del Huila)
La mayor parte del músculo financiero proviene de las regalías que gestiona la Gobernación. En proyectos similares recientes (como los secaderos modulares entregados en octubre de 2025), la Gobernación ha inyectado recursos directos del SGR (Sistema General de Regalías) para infraestructura productiva.
2. Gobierno Nacional (Ministerio de Agricultura)
El Secretario de Agricultura, Óscar Trujillo, confirmó que se viene trabajando articuladamente con el Gobierno Nacional para estas centrales. El Ministerio de Agricultura suele aportar contrapartidas en este tipo de proyectos de industrialización para cumplir con las metas del Plan Nacional de Desarrollo sobre agroindustria.
3. Federación Nacional de Cafeteros (Gremio)
El documento original menciona el “apoyo del gremio cafetero”. La Federación no solo aporta el conocimiento técnico (Cenicafé), sino que administra los recursos a través del Fondo Nacional del Café (FoNC) o convenios directos con el Comité Departamental de Cafeteros del Huila.
4. Alcaldías Municipales
Aunque no ponen “dinero en efectivo” para la construcción principal, su aporte se contabiliza en especie: son los encargados de comprar y titular los predios (lotes) donde se construirán las centrales. Sin estos terrenos saneados, el proyecto no tendría viabilidad financiera.
