Durante el cierre comercial de 2025, el aguacate Hass se consolidó como el gran protagonista del agro colombiano al alcanzar la asombrosa cifra de US$375 millones en exportaciones. Con un crecimiento interanual del 21,3%, este hito —impulsado por los sólidos cultivos de Antioquia, el Eje Cafetero y la emergente participación de productores en el Huila— demuestra el enorme potencial y la alta competitividad de la fruta colombiana para satisfacer las demandas de los mercados internacionales más rigurosos.
Un 2025 de cifras históricas para el aguacate colombiano
El aguacate Hass continúa afianzándose como uno de los principales embajadores del comercio exterior en Colombia. En términos de volumen, las cifras evidencian un salto monumental: los productores enviaron al extranjero 201.479 toneladas, lo que se traduce en un aumento del 45,6% si se compara con las 138.315 toneladas comercializadas durante 2024.
Este espectacular desempeño no es un hecho aislado, sino que respondió a un entorno macroeconómico muy favorable para el país. Durante el balance de 2025, Colombia logró quebrar una barrera crítica al superar los US$50.000 millones en exportaciones totales, un volumen de ingresos que no se había registrado en los dos años inmediatamente anteriores. Dentro de esta canasta exportadora, el sector agrícola fue una verdadera locomotora con un crecimiento del 33%, apalancado por productos insignias como el café, el banano, las flores y, de manera protagónica, el aguacate Hass.
Javier Díaz Molina, presidente ejecutivo de Analdex, valoró positivamente esta dinámica al señalar que el ímpetu agrícola fue determinante para lograr esa meta de los cincuenta mil millones.
Europa: El destino preferido de nuestro “oro verde”
El continente europeo se mantiene firme como el mayor consumidor del aguacate nacional, acaparando un poco más del 60% del total exportado en el último año.
La radiografía de estos compradores europeos muestra un panorama dinámico:
- El dominio de Países Bajos: Con una contundente participación del 35,8%, este país importó US$134,2 millones, anotando un crecimiento del 10,8%.
- España y Alemania pisan el acelerador: El mercado español disparó sus compras en un 44,9%, inyectando US$29,7 millones a la economía agrícola nacional. Por su lado, las importaciones alemanas escalaron un 39,5%, al pasar de US$7,4 millones a US$10,4 millones.
- Expansión en otros frentes: El Reino Unido aumentó su demanda un 23,4% para sumar US$28,8 millones. Francia también presentó un alza del 26,4%, alcanzando los US$8 millones.
A pesar de este boom, el crecimiento no fue igual en todas las latitudes. Se registraron alarmas comerciales en Bélgica, que redujo sus importaciones un 15,4%. El caso más drástico ocurrió en Italia, un mercado donde el aguacate colombiano sufrió un fuerte desplome del 57,5%.
Nota de la redacción: Más allá de Europa, entidades del sector como Corpohass han advertido recientemente que Estados Unidos continúa ganando tracción como comprador fundamental, impulsado por un altísimo consumo per cápita cercano a los seis kilos anuales, lo que lo convierte en un objetivo estratégico.
Antioquia a la cabeza y el despertar del mercado del aguacate en Huila
Al revisar el mapa productivo interno, Antioquia reina sin discusión. Este departamento originó el 47,3% del total exportado, facturando US$177,4 millones tras crecer a un ritmo del 50,2%. El Eje Cafetero también entregó números verdes, respaldado por las ventas de Risaralda (US$96,2 millones), Caldas (US$19,9 millones) y Quindío (US$9,6 millones). En suma, esta tríada del Eje representó el 33,5% de las ventas externas.
La gran novedad comercial viene desde el sur. El departamento del Huila ha diversificado su vocación históricamente cafetera para apostar fuerte por esta fruta. En zonas como Pitalito, Garzón, La Plata y Palestina se están desarrollando sistemas de cultivo altamente tecnificados para cumplir con el rigor de los compradores extranjeros. Con productores enfocados en la trazabilidad y estrictas certificaciones fitosanitarias, el Huila se perfila rápidamente como el próximo gran jugador emergente de esta agroindustria.
En la otra cara de la moneda, zonas como el Valle del Cauca y Cundinamarca presentaron caídas en sus ventas del 13,7% y 21,7% respectivamente.
Retos y perspectivas logísticas para el negocio del aguacate en 2026
Mirando hacia 2026, la industria navegará en aguas turbulentas marcadas por la incertidumbre climática, los choques geopolíticos y posibles alteraciones en las barreras arancelarias.
Desde la vocería de Analdex, existe una recomendación clara: no se pueden poner “todos los huevos en la misma canasta”. La alta dependencia económica hacia la zona euro conlleva riesgos importantes ante cualquier cambio regulatorio. El desafío inmediato pasa por aportar mayor valor agregado al producto, fortalecer la red de infraestructura portuaria, asegurar una impecable cadena de frío y, sobre todo, destrabar las barreras de facilitación comercial para seguir conquistando los estantes del mundo.
El 2025 ha dejado claro que la cadena productiva del aguacate Hass no solo es un orgullo nacional, sino uno de los pilares de la ansiada diversificación económica de Colombia. Si la industria logra descentralizar sus envíos y robustecer sus prácticas agrícolas, el próximo año las cifras podrían ser aún más formidables.
